Xanthan gum

รหัสสินค้า : D09

แซนแทนกัม เป็นสารให้ความหนืด Thickner เป็นสารอุตสาหกรรมปรุงแต่งเพิ่มเติม ผลิตจากธรรมชาติ ด้วยกระบวนการหมัก ที่ได้จากน้ำตาล ประเภท กลูโครส และซูโครส และด้วยการใช้แบคทีเรีย Xanthomonas campestris โดยแบคทีเรียเป็นตัวสำคัญที่ช่วยให้เกิดการสร้างความหนือ (Gum) เป็นสารสังเคราะห์ชีวภาพ ที่เรียกกันอย่างแพร่หลายว่า (Bio Shythesis) ที่ได้มาจากธรรมชาติ 100%สารมารถนำมาใช้กับเครื่องสำอางได้หลากหลาย และเป็นสารที่ไม่มีสี (Colorless Substance) และเมื่อนำมาผสมในเนื้อเจล ตามสัดส่วนและขั้นตอนการผลิต ด้านอุตสาหกรรม จะได้เนื้อเจลที่ใส หรือจะใช้กับ ครีม โลชั่น อีกทั้งยังเพิ่ม ลดความหนืดได้ตามต้องการ และยังให้เนื้อของผลิตภัณฑ์มี Texture หรือเนื้อสัมผัสที่ดี อีกด้วย ผงสีขาว-เหลืองอ่อน สามารถเก็บในอุณหภูมิห้อง แต่ปิดฝาขวดให้สนิท แล้วมิดชิดจากแสงแดด ความชื้น หรือความร้อน ผลิตภัณฑ์มีอายุอย่างต่ำ 2 ปี นอกจากนั้น Xantan Gum ยังสามารถใช้กับอาหารได้ ด้วยความหลากหลายของมัน สามารถนำมาใช้แทนสาร Gluten ซึ่งเป็นโปรตีนที่อยู่ในแป้งสาลี โดยผสมกับแป้งที่มี Gluten พอประมาณ (เลือกใช้ตามสูตร ของผู้ใช้) เพื่อนำไปใช้กับการทำ เค้ก คุ๊กกี้ พิซซ่า เป็นต้น

ไม่พบสินค้า

จำนวน
ราคา

255.00 ฿

สินค้าไม่เพียงพอ

สินค้าหมด

Visitors: 4,862